Berichten

Berichten uit maart, 2011 weergeven

Keuringsdienst van Waarde - composteerbaar versus biologisch afbreekbaar verpakkingen (en ook wat geleerd)

Afbeelding
In januari heb ik verpakkingsexpert Ulphard in het zonnetje gezet. Ulphard weet ook veel van duurzame verpakkingen. Gisteravond was een leuke aflevering van de Keuringsdienst van Waarde over het onderwerp composteerbare verpakkingen.

De GMO mais (?!) uit USA wordt door Cargill in Amerika omgezet in PLA korrels (NatureWorks) en worden vervolgens omgezet in 'duurzame' verpakkingen. Dat er een verschil was tussen biologische afbreekbaar en composteerbaar dat wist ik wel. Dat er in Belgie een laboratorium zit dat de compost testen voor het kiemplantlogo zit was ook wel bekend (zie ook andere logo's).

Nieuw voor mij was dat in (sommige) industriele composteer installaties de 'kiemplant' bakjes niet verwerkt worden en gewoon worden verbrand in de reguliere oven. Weer wat geleerd, leuk.

De Wilde Keuken : leven en dood - pascalisatie van oesters en kreeft

Afbeelding
Gisteren had ik mijn TV debuut in De Wilde Keuken. Vanaf 12:10 minuten heb ik een gesprekje met Wouter Klootwijk. Erg leuk overigens om eens mee te maken zo'n TV opname (de opnamen waren een paar weken geleden).

Meer weten over Pascalisatie? Bekijk dan even deze linkjes:
- Moshik en pascalisatie.
- een beetje trots op mezelf
- www.chez-pascal.nl
- www.pascalisatie.nl